【精品豆組合】四月晨瓜・哥倫比亞・米蘭莊園|貴腐日曬・台灣阿里山・卓武山|哥倫比亞・產區菌種厭氧日曬|蜜桃冰釀・衣索比亞|哥斯大黎加 黑蜜處理
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☉豆款介紹
6_蜜桃冰釀・衣索比亞・谷吉・2025非洲豐收之味日曬組冠軍 (NEW●新豆上架●)
Ethiopia Guji Buku Bella Station Lulo Natural
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|桂花釀、水蜜桃、麝香櫻桃;層次豐富
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
非洲豐收之味TOH生豆競賽,由非洲多國參加,分組選拔出優秀的生豆批次,2025日曬組冠軍來自於貝拉露洛處理廠:「桂花釀、水蜜桃、麝香櫻桃,層次豐富;雖為日曬處理,發酵節制、富含天然上揚花果香。」不敗的手沖救星、花果茶咖啡;冠軍品質平價享受,千萬別錯過!
7_花神藝伎・瓜地馬拉・安提瓜・水洗
Guatemala Antigua Bella Geisha Washed
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|金柑、蜜地瓜、茉莉奶綠;香甜細緻
豆標|瓜地馬拉經典花神咖啡;市面少見藝伎種新發表
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路人世界咖啡列車,帶大家喝喝瓜地馬拉,安提瓜經典代表「花神咖啡」,貝拉卡摩拉莊園少見的藝伎種新發表:「金柑、蜜地瓜、茉莉奶綠;保留瓜地馬拉風土傳統的地瓜甜,藝伎種增添細緻的花香,酸甜兼具的好豆款。」真心覺得全界藝伎種的移植,已進入成熟、豐富多變的年代,超平價藝伎種咖啡,巷子內的各位!手刀買起來!
8_音樂家系列海頓・哥斯大黎加・塔拉珠・葡萄乾蜜處理
Costa Rica Tarrazu Carnet Musician Series Haydn Anaerobic Honey
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱麝香葡萄、彈珠汽水、花神琴酒;香郁明亮
大家熱愛敲碗的明星豆款,音樂家系列海頓,路人咖啡首次上架:「麝香葡萄、彈珠汽水、花神琴酒,香郁明亮;葡萄乾蜜處理,實質上為厭氧類型蜜處理,全新系列海頓,厭氧風味為淺漬,保留較多生豆本質特色,酸甜感突出。」明星豆款新嘗試,上架即秒殺!要買請趁早!
9.貴腐酒日曬・台灣・阿里山・卓武山咖啡農場
Taiwan Chayi Alishan Zhuo Wu Noble Rot Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱甜白酒、紫羅蘭、草莓夾心餅;香郁細緻
阿里山已為台灣生豆首屈一指的咖啡產區,而卓武山咖啡農產更是其中咖啡處理法的翹楚:「甜白酒、紫羅蘭、草莓夾心餅;香郁細緻;香郁細緻。咖啡櫻桃沾染類似葡酒製酒的貴腐菌,於發酵室謹慎發酵,上揚飽滿的香氣,和細緻柔順的酸質保留並存。」台灣豆的多元表現已追上國際的腳步,彷彿品嚐甜白酒的細緻的口感,回饋路友甜甜價,要買要趁早!
9.四月晨瓜・哥倫比亞・米蘭莊園・哈蜜瓜共同發酵水洗 (NEW●新豆上架●)
Colombia Finca Milan April Honeydew Melon Caturra Culturing washed
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱哈蜜瓜、粉紅玫瑰、蜜桃牛奶糖;香郁細緻
路人又將帶各位搭乘世界咖啡列車,這次的批次來自於哥倫比亞特殊處理,米蘭莊園的身影,常見於世界名店的豆單上:「哈蜜瓜、粉紅玫瑰、蜜桃牛奶糖、香郁細緻;特殊處理法的進步在,同時保留乾淨的體質,表現酸甜平衡,而非一味的追求香氣。」細緻且複雜的微生物發酵工序,帶來處理法的清新風味,市面少見,喝一杯少一杯,千萬別錯過!
⟐︱賞味期限︱3個月內,超過6個月不建議享用。
⟐︱保存方式︱密封存放於陰涼處即可,切勿存放於冰箱或易有溼氣之空間。
.如需代磨請於下單後說明使用何種咖啡沖煮器具。
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
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