【精品豆組合】貴腐日曬・台灣阿里山・卓武山|哥倫比亞・爪哇種・產區菌種厭氧日曬|耶加雪菲・繽紛蜜處理|音樂家 莫札特
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☉圖片豆袋顏色僅供參考,實際可能略有不同
☉豆款介紹
6_彩虹糖・衣索比亞・耶加雪菲・繽紛蜜處理 (NEW●新豆上架●)
Ethiopia Yirgacheffe Worka Chelchele Funky Honey G1
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|玫瑰、彩虹糖、柑橘花蜜;層次豐富
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
吃過台灣水果和農產品的朋友都知道,台灣的水果、農產品、甚至茶葉會比香比甜,本批次就是來自台灣鷹波咖啡團隊於衣索比亞製作的產品:「玫瑰、彩虹糖、柑橘花蜜;層次豐富;保留衣索比亞清新柔軟的酸質,將原已豐富的花果香,再次提升豐富,香甜如彩虹糖般繽紛。」不敗的手沖救星、香水咖啡;冰沖滋味足、熱沖香氣四溢,千萬別錯過!
7_香草糖・哥倫比亞・爪哇種・產區菌種厭氧日曬(NEW●新豆上架●)
Colombia Elohim Java Anaerobic Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|桑椹、香草糖、甜莓汁;香郁細緻
|路人世界精選小農咖啡;新穎咖啡發酵法永續莊園
路人世界咖啡列車,帶大家喝喝哥倫比亞小農咖啡,如葡萄酒莊善用風土,自然動力的發酵概念:「桑椹、香草糖、甜莓汁,香郁細緻;第一次厭氧處理後,加入同款豆款,菌種純化完的發酵液進行第二次厭氧發酵,將爪哇種特有的草本風味,轉化為乾淨的香草糖表現。」咖啡櫻桃由裡至外皆善用的發酵液,代表產品風味無法複製,小農好滋味,僅此一家,巷子內的各位!手刀買起來!
8_音樂家系列莫札特・哥斯大黎加・塔拉珠・葡萄乾蜜處理 (NEW●新豆上架●)
Costa Rica Tarrazu Carnet Musician Series Mozart Anaerobic Honey
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱橙花、百合、荔枝蜜;香郁細緻
大家熱愛敲碗的明星豆款,音樂家系列莫扎特上架囉:「橙花、百合、荔枝蜜、香郁細緻;葡萄乾蜜處理,實質上為厭氧類型蜜處理,本批次莫札特發酵節制,保留滿滿細緻花香,酸甜感平衡。」明星豆款新樣貌,上架即秒殺!要買請趁早!
9.貴腐酒日曬・台灣・阿里山・卓武山咖啡農場
Taiwan Chayi Alishan Zhuo Wu Noble Rot Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味︱甜白酒、紫羅蘭、草莓夾心餅;香郁細緻
阿里山已為台灣生豆首屈一指的咖啡產區,而卓武山咖啡農產更是其中咖啡處理法的翹楚:「甜白酒、紫羅蘭、草莓夾心餅;香郁細緻;香郁細緻。咖啡櫻桃沾染類似葡酒製酒的貴腐菌,於發酵室謹慎發酵,上揚飽滿的香氣,和細緻柔順的酸質保留並存。」台灣豆的多元表現已追上國際的腳步,彷彿品嚐甜白酒的細緻的口感,回饋路友甜甜價,要買要趁早!
⟐︱賞味期限︱3個月內,超過6個月不建議享用。
⟐︱保存方式︱密封存放於陰涼處即可,切勿存放於冰箱或易有溼氣之空間。
.如需代磨請於下單後說明使用何種咖啡沖煮器具。
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
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