【精品豆組合】醇夏果園・耶加雪菲・繽紛蜜處理|太妃午茶・哥斯大黎加・Mibirizi黑蜜 |檸檬雪酪・哥倫比亞・瑪拉瑰夏| 檸檬卡士達・巴西 |
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☉圖片豆袋顏色僅供參考,依實際當下豆款為準
☉豆款介紹
5.醇夏果園・衣索比亞・耶加雪菲・繽紛蜜處理
Ethiopia Yirgacheffe Chelchele Funky Honey G1
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|白桃、洋香瓜、荔枝果實酒;層次豐富
❀︱豆標|繽紛水果夏釀咖啡
吃過台灣水果和農產品的朋友都知道,台灣的水果、農產品、甚至茶葉會比香比甜,本批次就是來自台灣鷹波咖啡團隊,於傳統耶加雪菲產區製作的產品:「白桃、洋香瓜、荔枝果實酒,層次豐富;厚堆發酵的蜜處理,保留衣索比亞清新柔軟的酸質,將原已豐富的花果香,再次提升豐富。」不敗的手沖救星、香水咖啡;冰沖滋味足、熱沖香氣四溢,買起來準沒錯!
6.檸檬卡士達・巴西・靈魂莊園・厭氧日曬
Brazil Lemon Custard Microlot Das Almas Topazio Anaerobic Natural
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|藍莓優格、櫻桃白蘭地、檸檬夾心餅;香郁飽滿
❀︱豆標|COE生豆競賽新星,奶甜酒香甜點型咖啡
路人世界列車,這次準備顛覆大家長久以來對巴西咖啡的刻板印象:「藍莓優格、櫻桃白蘭地、檸檬夾心餅,香郁飽滿;除了厭氧處理賦予的奶香、水果酒感,高海拔栽植下,乾淨酸質更是巴西豆款中少見中的少見。」誠摯邀請大家放下成見,感受咖啡世界的進步,歐陸淺焙名店愛用莊園,內行的各位手刀搶起來!
7_太妃午茶・哥斯大黎加・里瓦斯人處理廠・黑蜜
Costa Rica Rivense Aromas Black Honey Mibirizi
酸度:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|桑椹、芒果青、太妃糖奶茶;香甜飽滿
移植哥斯大黎加的盧安達品種;飽滿果香奶感有如下午茶的餐桌
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路人的世界咖啡列車,這次帶大家認識市面少見的盧安達品種,而且是移植哥斯大黎的 Mibirizi 種:「桑椹、芒果青、太妃糖奶茶,香甜飽滿;好品種經良好栽植帶來飽滿的甜感,非洲豆的果香細緻藏於其中。」奶感自香氣延伸至口感,高溫至低變化豐富且圓潤,內行的路友,一定要試試!
8.檸檬雪酪・哥倫比亞・瑪拉瑰夏・厭氧水洗
Colombia Belle Alejandria Wilder Lazo Maragesha Anaerobic Fermented Washed
酸度:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
香氣:★★★★★
❀︱焙度︱淺焙
❀︱自評風味|佛手柑、檸檬雪酪、野薑花甜酒;香郁細緻
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超少見瑪拉瑰夏品種咖啡;綜合藝伎種的細緻和象豆種的豐富。
路人世界列車,帶大家嚐鮮少見的「瑪拉瑰夏」品種咖啡:「佛手柑、檸檬雪酪、野薑花甜酒;節制的厭氧發酵保留品種本身的細緻感,轉化為豐富的花果香氣。」路人首賣特殊品種,喝門道也喝熱鬧,限量很殘酷,要買要快!
⟐︱賞味期限︱3個月內,超過6個月不建議享用。
⟐︱保存方式︱密封存放於陰涼處即可,切勿存放於冰箱或易有溼氣之空間。
.如需代磨請於下單後說明使用何種咖啡沖煮器具。
.團體訂購或店舖使用,另有合作優惠方案,歡迎詢問。
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